家庭方便菜是从预制菜中衍生而来，更适合家庭使用的产品。早在2011年预制菜就走进了超市，不过效果并不好。有关资料表明，在一些发达国家，方便菜已有几十年发展历史。在日本、美国和欧洲一些国家有90%的消费者享用方便菜。在我国一些大城市，方便菜家庭服务方兴未艾。无论从国际上还是从社会发展来看，推广方便菜已是大势所趋。从营养学的角度对菜品进行科学搭配，加入调料并注明烹饪方法，买回家就可以直接烹饪，是那些不会做菜或快节奏生活人事理想的选择。邓执君介绍，“国内对工业食用加工食品的接受程度至少低于日本、台湾10年以上，家庭方便菜要迎来发展春天，还得经历一个漫长的市场培育期。”
快捷菜也叫方便菜、省心菜。即用购进的原料，经过整理(如去掉不可使用部分、切分等)、洗涤、消毒、调味等操作，在无菌环境中，真空包装或速冻而成的一种产品。从营养学的角度对菜品进行科学搭配，加入调料并注明烹饪方法，买回家就可以直接烹饪，是那些不会做菜或快节奏生活人理想的选择。快捷菜每天采购新鲜的食材，以卫生的初级加工、加以营养的搭配、并搭配给您。
那快捷菜有什么优点呢？下班之后菜市场没有新鲜的蔬菜、拖着疲惫的身体去超市结账、回到家还要摘洗、各式各样的菜品不知如何切配，为了方便外面吃还担心地i沟油问题。。。
诸如此类的问题快捷菜都可以帮您解决!
方便菜也包含了很多品种，比如蒸菜、卤菜、小炒等等，方便菜不仅仅是一些简单的菜，也有很多大菜。比如排骨
蜜汁烤排骨
1、排骨洗净，从中间切断；
2、排骨中加生抽、老抽。耗油、辣椒粉、盐拌匀腌制半天；
3、腌制好的排骨放到铺了锡纸的烤盘上，把剩余的腌料再刷几遍，剩余的料加蜂蜜拌匀备用；
4、排骨上盖锡纸，烤箱预热200度，中层，烤15分钟后取出，把烤出的水分倒掉；
5、排骨摆在烤网上，刷一层拌好的蜂蜜水，继续烤10分钟后取出，刷油，撒上白芝麻和辣椒粉，继续烤五分钟即可。
以上信息由专业从事半成品菜加盟的真滋味美食于2024/12/17 12:56:52发布
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