现在的酒店酒楼一般都有一套属于自己的海鲜池，不同地方的酒楼酒店海鲜池的摆放位置也是不一样的，到底海鲜池要如何摆放才能适合酒楼酒店呢？酒楼酒店海鲜池的摆放位置一般有两种，一种是为了方便顾客的需求摆放在点菜区，主要供顾客使用点菜用；另一种是方便后厨使用，摆放在距离厨房近的位置方便厨师选材做饭。究竟酒店海鲜池摆放在什么位置合适，酒店海鲜池该如何布局还是要因店而异。
海鲜池表面看上去简易，就几块夹层玻璃组成，但要想搞好并不是一件非常容易的事，装水量多少钱，水位线线建在哪些地方，冷水机配多大的适合，氧气泵用多大，水泵用多大，过滤装置做多大，这种必须综合性考虑才行，即不必破坏环境，又要能考虑海鲜池能做到较大 工作效率，因而，如何设计方案和施工现场应当注意什么就变成的海鲜池制做的重中之重。6、海鲜池１好选择在梁或柱以上，因为基本每一个海鲜池都会超重。我厂在制做海鲜池前，全是要看具体场所，因而制宜，做出设计方案工程施工方案，随后在开展工程施工制做，那样才可以更强的处理顾客的具体必须。做出好用的，让客户满意的海鲜池。
1.用80%的水拌面(春秋用温水，夏天稍凉，冬天稍热)，同时放入苏打，、搋揉半熟，此时面开始发起。
2.再放10%的水，继续搋揉，使发酵面上劲有弹性为止。
3.在面上放入虾籽、葱，倒入余下的10%的水，再次搋揉，待酵面收水，光滑离盆，发起、弹性较强时，暂停五六分钟，将酵面揉成面团，烫10～15分钟，即可用。
4.把面团搓成条，摘成圆形剂子，沿圆剂边缘，逐步向大圆片拉，至面剂拉成圆形薄片，在片上粘两条小虾即可下油锅炸熟。炸好的“虾池”，色红，片身鼓起，500克面粉可做10只，每只重80克，直径为13厘米。
喂养海鲜一般需要以下设备：
盐度计
用于检测海鲜池内海水的盐度。
温度计
用于测量海鲜池的水温，因海鲜多生活在寒冷水域中，对温度的变化非常敏感，故需对海鲜池的水温进行不间断的监测。
酒店海鲜池
恒温系统
海鲜池恒温机，设定适合海鲜的水温，满足海鲜生存条件。
循环过滤系统
使海鲜池里的水体上下循环过滤流动，净化水质，并在流动中自然充氧。
增氧机
海鲜池制造氧气的设备。
以上信息由专业从事酒店鱼缸公司的搏鳌水族于2025/2/10 10:04:51发布
转载请注明来源：http://taizhou.mf1288.com/hzbasz-2841160405.html
